第2章 第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质
第一课时
【学习目标】
1、能够正确判断羧酸的结构组成并对其进行分类
2、对羧酸的化学性质能够掌握并加以迁移运用
第一部分 预习案
【自主预习】阅读教材第80-83页内容，结合必修II相关知识，完成以下内容。
一、羧酸
1、羧酸的结构组成和物理性质
由         或         与官能团         （结构简式为         ）相连构成的化合物。
分子中碳原子数在          的羧酸能与水互溶。随着分子中碳链的增长，羧酸在水中的溶解
度迅速        ，直至与相对分子质量相近的        的溶解度相近。羧酸的沸点较相应的醇的沸点       。
2、羧酸的分类
（1）根据烃基种类分：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　      
（2）根据羧基数目分：


3、羧酸的命名







第二部分 探究案
【合作探究】
4、羧酸的化学性质
断裂位置
发生反应
表现性质

















（1）酸的通性：
①使酸碱指示剂变色，如：                                                
②与活泼金属反应，如：                                                  
③与碱发生中和反应，如：                                                
④与碱性氧化物发生中和反应，如：                                        
⑤与某些盐反应，如：                                        
（2）酯化反应：
苯甲酸与异丙醇                                               
（3）乙酸的还原反应                                                       
（4）а－H的取代：
乙酸制取氯乙酸的方程式：                                          
第三部分 训练案
【当堂检测】
1．下列关于丙酸的说法正确的是(　　)
A．丙酸有酸性，其酸性比碳酸酸性强
B．丙酸发生酯化反应时断裂羧基中的氢氧键
C．丙酸分子中含有
，类似于醛酮，易发生加成反应
D．在一定条件下，丙酸能与Cl2发生取代反应，反应时－Cl取代最活泼的羧基氢原子
2．由—CH3、—OH、
、—COOH四种基团两两组合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊试液变红的有(　 　)
A．1种            B．2种     C．3种            D．4种
3．当苯甲酸分子中的O都是18O，丙醇分子中的O都是16O，二者在一定条件下反应所生成物中的水的相对分子质量为（     ）
A．16              B．18            C．20              D．22
4．分子式为C3H8O的醇与C4H8O2的羧酸浓H2SO4存在时共热生成的酯有（    ）
A．3种              B．4种          C．5种              D．6种
5．某有机物结构简式如右图所示，则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时，消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为（    ）
A．3∶3∶2                 B．3∶2∶1    
C．1∶1∶1                D．3∶2∶2
【总结提高】本节课的学习，你的疑问解决了没有？或者你的主要收获是什么？