专题归纳整合
请分别用一句话表达下列关键词：
土壤的pH　无土栽培　生物农药
提示　土壤的pH：表示土壤的酸碱度，每种作物都有适宜自己生长的pH范围。
无土栽培：依据植物生长所必需的无机盐的种类和数量，按照一定的比例配制营养液来培养植物的技术。
生物农药：用来杀灭病虫害或调节植物或昆虫的生长周期、使农业达到增产、保产作用的化学物质。

1．土壤的pH对生物有什么影响？
      提示　①pH大于7时，Zn2＋、Fe3＋等离子就会与OH－发生反应，从而使土壤中这些离子浓度减小，导致农作物无法得到足够的营养元素。
      ②pH小于5.0～5.5时，铝和锰的溶解度升高，能对许多生物有毒害作用，如pH小于3则往往会有金属硫化物存在；另外土壤pH降低，不仅造成土壤酸化，还会促使土壤中一些有毒、有害污染物的释放、迁移或毒性增强，使微生物和蚯蚓等土壤生物减少，并加速土壤中一些营养元素的流失。
2．你对复合肥是怎样理解的？
      提示　复合肥即肥料中含有两种肥料要素(氮、磷、钾)的二元复、混肥料或含有氮、磷、钾三种元素的三元复、混肥料。其中混合肥在全国各地推广很快。复混肥按照制造方法分为两类：复合肥料和混合肥料。最常见的复合肥是磷酸氢二铵(磷铵)，此外还有尿素磷铵、硝酸磷铵、硫磷酸铵、硝酸磷肥、磷酸二铵、硝酸钾等。
3．无公害农产品、安全食品、生物农药的内涵？
      提示　(1)无公害农产品：指产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
      (2)安全食品：国际上的所谓安全食品有两个级别，即A级和AA级。前者还允许使用化学农药和化肥，只是要求生产出的食品中残留量不超过允许的标准。而后者要求全面禁用化学农药和化肥。
       (3)生物农药：由生物产生的具有农药生物活性的化合物及其简单的衍生物。

1．有人说，使用钾肥容易造成土壤酸化，这种说法对吗？
       提示　不对，以草木灰为例，它的三种成分中的氯化钾、硫酸钾溶于水是中性溶液，而碳酸钾溶于水是碱性溶液，原因是碳酸根在水中微弱水解，使溶液呈弱碱性，因而使用这种农家肥不但不会酸化土壤，反而会碱化土壤。
2．无土栽培技术有几种？又有何不同？
      提示　无土栽培技术可采用液体栽培、固体栽培、喷雾栽培三种方式。
      (1)液体栽培要让流动的薄层营养液流经栽培槽中的根系，它可同时均衡地供给植物所需要的营养元素、水分和氧气。
      (2)固体栽培是将植物栽培在固体基质中，采用循环供应或滴灌供应营养液。
      (3)喷雾栽培是将植物的根系悬挂于栽培槽的空气中，以喷雾的方法供给根系营养和水分，优点是可大大节省营养和水分，同时根系供氧情况好，有利于根系的发育，但技术要求较高。
3．如何识别氮肥、钾肥和磷肥？
      提示　(1)看外观。如尿素为白色珍珠状小颗粒、无味。碳酸氢铵为白色结晶，有一股刺鼻味道即氨味。氯化铵、硫酸铵也为白色结晶，较干燥，无气味。过磷酸钙为灰白色粉末状或颗粒状。磷酸铵为灰白色，由于制造过程中含有杂质，成品呈深灰色。磷酸二氢铵则为黄灰、灰褐和铁红等几种颜色，颗粒也不均匀，有较明显的氨味。硫酸钾、氯化钾为生理酸性肥料，呈白色和淡黄色结晶。硝酸钾为白色结晶体。
(2)水溶解方法。将化肥放入清水中，搅拌后则会溶解。全部溶解的是氮肥和钾肥，不溶或少部分溶解的是磷肥。将溶解的化肥与生石灰混磨，有氨味的为铵态氮肥，此时用pH试纸试验呈碱性，手摸有滑腻感为碳酸氨铵，无滑腻感为氯化铵、硫酸铵和尿素。磷酸铵呈中性，pH为7.0～7.2，磷酸二氢铵呈酸性，pH约为4.4，磷酸一氢铵呈碱性，pH约为8.0。尿素呈中性，硝酸铵为生理酸性肥料，碳酸氢铵溶于水产生氨和二氧化碳，pH为8.2～8.4。
(3)加热法。少量化肥在烧热的铁容器中立即分解并放出氨味气体的是碳酸氢铵，有火星的是硝酸铵，丝丝发响冒紫色火焰的是硫酸钾，冒浓烟有氨味和盐酸味的氯化铵。燃烧无变化有刺鼻味的是过磷酸钙，发荧光的是磷矿粉。缓慢熔化放出臭氧味，肥料溶液浸透纸条晾干后不易燃烧，只发白烟，在溶液中加2%氯化钡溶液生成白色沉淀的是硫酸铵。尿素冒烟后生成水。(硝酸钾易燃易爆，不宜用加热法鉴别)
学科思想培养五　
化肥、农药的使用和环境关系的命题角度和解题指导
化肥、农药是农业生产中必不可少的，然而不合理地使用化肥和农药可能对环境造成很大的危害，尤其会严重污染土壤和水源，从而影响了人类和其它动物的生活，保护环境人人有责，这也是当今和谐社会所倡导的。在考试命题中常以保护环境为载体对化肥、农药进行考查，主要以选择题或综合探究题型呈现，考查角度主要有以下几个方向：
        砒霜的主要成分是As2O3，剧毒，致死量为0.1 g。As2O3是两性偏酸性氧化物， 微溶于水，生成H3AsO3，该酸及其对应的盐也均有毒性，其中碱金属对应的盐溶于水，其他金属对应的盐均几乎不溶于水。下列关于处理一瓶含有砒霜废液的方案正确的是                           (　　)。
A．直接倒入下水道
B．经过滤后倒入下水道
C．加入足量生石灰后，倒入指定地点
D．加入足量氢氧化钠后，倒入指定地点
解析　加入生石灰后生成不溶于水的钙盐。
答案　C
【例1】
            我国羸得了2008年第29届夏季奥运会的举办权。为向世界展现一个新的形象，某校同学提出下列建议：①开发新能源，减少化石燃料的燃烧　②开发、生产无汞电池　③分类回收垃圾　④提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋　⑤提倡使用手帕，减少餐巾纸的使用　⑥提倡使用不含磷的洗衣粉　⑦农业上控制化肥和农药的使用。你认为可以采纳的是                             (　　)。
A．①②③④⑥⑦          B．②③④⑤⑥⑦
C．①②③⑤⑥⑦          D．全部
【例2】
解析　本题各项均与环境污染有关，是当前探讨的热门话题，考查对环境保护的科技新成果的理解能力及分析问题的能力。本题中使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋将造成环境污染，其他的措施均可减少污染。
答案　C
          根据下表中左栏所列化肥的性质，从下列使用注意事项中选择合适的项(可选多项)，将其序号填入表的右栏中。
a．贮存和运输时要密封，不要受潮或曝晒；施用后要盖土
      或立即灌溉
b．不要与碱性物质混放或混用
c．不能与易燃物质混在一起；结块时，不要用铁锤砸碎
d．不宜长期施用
【例3】
解析　由性质推断各自注意的相关问题。
答案　①a、b　②a、b、c ③b、d　④d