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第二节食用真菌
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上传时间: 2014-07-23
上传者: admin
星级: 零星级
文件大小: 152KB
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１
同学们：你认识它们吗？
第二节 食用真菌
教学目标
1、认识蘑菇的形态结构
2、能说出蘑菇的营养方式和繁殖方式
3、认识一些常见的食用真菌。
4、能够鉴别有毒的蘑菇。
自学提纲
1、蘑菇的形态结构。（图5-2-8）
2、子实体由许多 构成。
3、蘑菇的细胞里 （含/不含）叶绿素，靠 从土壤或腐殖质中吸收水分和有机养料，进行 生活。
4、蘑菇的生殖方式为
5、举例说出我国常见的食用真菌。
6、举例说出我国常见的药用真菌。
7、食用真菌的营养价值。
8、如何鉴别毒蘑菇。
蘑菇的结构：
地下菌丝
菌盖
菌柄
菌褶
子实体
孢子
种类多样的食用真菌
你见过吗
香菇
马勃
银耳
马勃
马勃
牛肝菌
马勃
木耳
马勃
金针菇
马勃
平菇
药用真菌
马勃
灵芝
药用真菌
马勃
冬虫夏草
药用真菌
马勃
茯苓
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