生物技术与生物工程制药
1、根据酶在生物体内存在的部位，可分为胞内酶和胞外酶，下列酶中属于胞外酶的是
A．呼吸酶    B．光合酶   
C．胰蛋白酶    D．解旋酶
复  习
3、（2005年黄冈模拟）图是含有淀粉的琼脂块上的实验装置，将该装置放在37℃的温度下，培养24h后，用碘液冲洗圆点处，各琼脂块的处理方法和实验结构见下表。下列说法正确的是

A
B
E
D
C
A、面包霉能分泌淀粉酶，酶可在细胞外发挥作用
B、温度能影响酶的活性，温度越高，酶的催化活性越强
C、酶不仅具有高效性，还具有专一性，实验E就是最好的证明
D、酶的催化需要适宜的pH，据此推断表中的“？”处应该是蓝黑色
      ．人们为了尽快、彻底地去除衣物上的油渍污垢，常常使
用加酶洗衣粉，请回答下列问题：
（1）为洗去衣服上的奶渍，在加酶洗衣粉中加入哪些酶?__________________。
（2）用加酶洗衣粉时，为何用温水而不用沸水?
____________________________________________。
（3）加酶洗衣粉属于_____________，它的生产包括
________________________________步骤。
（4）加酶洗衣粉的使用是否可以降低洗衣粉、洗涤剂对环境的污染程度?为什么?
______。
 _______________________________________________。
（5）加酶洗衣粉的使用属于酶制剂应用中的__________________。
蛋白质酶和脂肪酶
酶需要适宜催化作用的温度条件，温度过高使酶失活
固体酶制剂
酶的生产提取、分离纯化、合成酶制剂
可以
加酶洗衣粉比普通洗衣粉用量少、效率高，酶可在自然环境中降解
直接利用