随堂巩固训练
　　及时演练　提升技能
　　一、选择题
　　1．脂肪和核酸所共有的化学元素是(　　)
　　A．C、H、O、N、P   B．C、H、O
　　C．C、H、O、N   D．C、H、O、N、S
　　解析　组成脂肪的化学元素为C、H、O；组成核酸的化学元素为C、H、O、N、P。
　　答案　B
　　2．某植物体可以完成下图反应式：(其中◇、○代表不同的单糖)，则◇-○代表的二糖可能是(　　)
　　◇-○＋水\s\up15(酶(酶)◇＋○
　　A．麦芽糖   B．乳糖
　　C．蔗糖   D．B和C
　　解析　麦芽糖水解产生两分子葡萄糖，乳糖水解产生一分子半乳糖和一分子葡萄糖，蔗糖水解产生一分子葡萄糖和一分子果糖。而乳糖是动物所特有的二糖。
　　答案　C
　　3．人体中既能防止热量散失又能储存能量的物质是(　　)
　　A．糖原   B．淀粉
　　C．脂肪   D．纤维素
　　解析　糖原、淀粉、纤维素都是多糖，但糖原、淀粉是贮能物质，纤维素是结构物质，它们三者均不能防止热量散失。脂肪是储能物质，同时还可以防止热量散失，减少器官之间的摩擦。
　　答案　C
　　4．对于人类青春期的生长发育过程起重要作用的生长激素和性激素，从其化学成分上分析(　　)
　　A．都是蛋白质
　　B．前者是蛋白质，后者是固醇
　　C．都是固醇
　　D．前者是固醇，后者是蛋白质
　　解析　本题主要考查对激素化学本质的判断。生长激素是由垂体分泌的蛋白质类激素，而性激素属于脂质中的固醇类物质。
　　答案　B
　　5．甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6；如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底氧化分解时，甲物质比乙物质(　　)
　　A．耗氧多，产生能量多   B．耗氧少，产生能量少
　　C．耗氧多，产生能量少   D．耗氧少，产生能量多
　　解析　乙物质含C、H相对多，所以彻底氧化分解时，耗氧多释放能量也多，故选B。
　　答案　B
　　二、非选择题
　　6．编织麻袋的麻，其主要成分是________，它属于________物质；鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是________，它属于________物质；催化新陈代谢各种化学反应的________绝大多数是蛋白