第1章 生物科学与健康 一、选择题 1. 在种植业和畜牧业生产中，使用抗生物可能造成耐药菌株的出现，理解正确的是（ ） A. 是在抗生素的作用下普通菌株变异的结果 B. 繁殖速度快，个别个体具有应变能力 C. 抗生素对该种耐药菌不起作用 D. 长期使用抗生素，对菌株选择的结果 2.人们吃了滥用抗生素培育的鸭子，这样的后果是 （　 ） A.该种抗生素进入人体后可以增强人们的免疫功能 B. 残留的抗生素通过食物链进入人体，影响人们的健康。 C. 残留的抗生素不会通过食物链进入人体，也不会影响人们的健康。 D. 这样的鸭子更肥，更有营养。 3．日常生活中，要控制使用含有抗生素的清洁用品。下列叙述不正确的是 ( ) A．使用这样的清洁用品，会使人们远离病菌的干扰 B．使用清洁用品洗涤水果是，要洗干净。 C．长期使用抗生素也会造成污染 D．抗生素的滥用会使病菌的抗药性增强。 4．下列哪项不是抗生素的生产方式？ ( ) A．微生物发酵工艺 B．在植物细胞中合成 C．菌种诱变 D．化学合成 5.我国科学家通过基因工程技术构建工程菌，通过基因工程菌，将所带的外援基因进行表达，获得大量的外援基因