合理膳食  平衡营养食物几种物质的性质淀粉遇碘变蓝；含有蛋白质的液体与质量分数为10%的氢氧化钠和质量分数为3%的硫酸铜反应，会变成紫色；维生素C能使高锰酸钾溶液或吲哚酚试剂褪色。六种营养物质的生理作用糖类是人体的主要能源，也是构成细胞的重要成分。蛋白质是构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础。脂肪是人体贮存能源的物质。水是细胞的主要成分，没有水就没有生命。无机盐是组成人体的重要成分，还参与人体内的代谢活动。维生素对维持人体正常生命活动十分重要。了解几种维生素的作用维生素A预防近视缺失..

 第一章   平衡营养    合理膳食一、几种物质的性质（淀粉）遇碘变（蓝）；含有（蛋白质）的液体与质量分数为10%的氢氧化钠和质量分数为3%的硫酸铜反应，会变成（紫色）；（维生素C）能使高锰酸钾溶液或吲哚酚试剂（褪色）。              能提供能量的：蛋白质、糖类、脂肪二、营养物质不能提供能量的：水、无机盐、维生素2、六种营养物质的功能蛋白质：是构成细胞的基本物质。2、糖类：是人体的主要能源，也是构成细胞的主要成分。3、脂肪：人体贮存能源的物质。4、维生素：对..

 普通初中课程标准实验教科书生物学安阳市曙光学校张利 欢迎走进生物课堂眼镜蛇草珙桐（鸽子树）倒挂金钟银杉大象：看我纹丝不动！大鲵：我也叫娃娃鱼大熊猫真好吃！大猩猩我很丑，但我很温柔真菌和细菌病毒冠状（SARS)病毒 爱滋 （HIV）病毒         一、什么是生物          狭义：生物是指能独立、自主生存的生命体。包括动物、植物、微生物等。   二、什么是生物学生物学是研究各种生命现象和生命活动规律的一门科学。52 二、生物学对社会的..