选修 2第一章    生物科学与农业考点 一   植物的病虫害防治1. 植物病虫害防治的方针“预防为主、综合防治”。2. 植物病虫害的调查和植物检疫3. 植物病虫害调查的数据处理需掌握发病率和虫口减退率发病单位数调查单位数施药前活虫数－施药后活虫数 施药前活虫数 4. 四种防治技术的比较【思维拓展】生物原理在防治技术中的应用(1)种间关系:生物防治是利用捕食、寄生和竞争等种间关系。(2)进化理论:农药防治会使害虫种群产生抗药性。(3)激素调节:利用性外激素引诱害虫前来交尾消灭害虫。考点 二  ..

第四章    生物科学与环境考点 一    生物性污染 污染:对人或其他生物产生有害影响的一种环境变化根据污染 对象不同 大气污染水污染土壤污染根据污染物的种类不同 物理性污染化学性污染生物性污染 病原体污染变应原污染生物入侵1. 病原体污染病原生物在环境中不断繁殖和散播所造成的污染。(1)科赫原则:至今仍然适用于寻找新发现的传染病病原体。①在所有的患者身上都能找到这种病原体，而健康人没有；②从患者身上分离出的这种病原体能够在实验室中进行培养     和繁殖；③把从实验室..

第三章    生物科学与健康考点 一   合理使用抗生素1. 抗药性(1)印章法证明抗生素对细菌抗药性的选择实验:①在A培养皿的正常培养基上接种细菌，培养后，培养基上密布菌落；②用一块与A培养皿内径相同的灭菌绒布，盖到培养基上，使绒布面黏上细菌菌落，做成“印章”；③将绒布盖到一系列含青霉素的培养基上，使菌落按原来的位置接种到新的培养基上。经培养后如果长出菌落，说明这些菌落是具有抗药性的，且可以查明这些菌落在A培养皿中的位置；④将A培养皿中相应位置上的菌落(没有接触过青霉素)接种到含..

第二章    生物科学与工业考点 一   发酵与发酵食品1. 发酵(1)发酵的概念:发酵是在一定条件下利用微生物的生命活动大量生成和积累特定代谢产物或菌体的过程。(2)需氧微生物发酵生产的流程图:2. 发酵食品(1)发酵食品生产过程(以面包制作过程为例):(2)举例说出发酵食品:如面酱、腐乳、面包、葡萄酒、豆豉、霉干菜、酸菜、泡菜等。3. 传统发酵技术的作用(1)防止食物腐败；(2)使口感平淡的原料发生感官的、物理的和营养方面的变化，使口感更好、营养更好、更易消化。【高考警示】果酒制作时应注意的问题(1)发酵温度..