合理膳食 平衡营养食物几种物质的性质淀粉遇碘变蓝;含有蛋白质的液体与质量分数为10%的氢氧化钠和质量分数为3%的硫酸铜反应,会变成紫色;维生素C能使高锰酸钾溶液或吲哚酚试剂褪色。六种营养物质的生理作用糖类是人体的主要能源,也是构成细胞的重要成分。蛋白质是构成细胞的基本物质,也是人体生命活动的物质基础。脂肪是人体贮存能源的物质。水是细胞的主要成分,没有水就没有生命。无机盐是组成人体的重要成分,还参与人体内的代谢活动。维生素对维持人体正常生命活动十分重要。了解几种维生素的作用维生素A预防近视缺失..