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  • 生物:第3章《生物科学与工业》测试(新人教版选修2)

    第3章 生物科学与工业 一、选择题 1.有关谷氨酸的发酵的叙述正确的是 ( ) A.发酵过程中不断通入空气 B.培养条件不当将不能得到产品 C.搅拌的唯一目的是使空气成为小泡 D.冷却水可是酶的活性降低 2.谷氨酸发酵生产过程中,控制好发酵的条件十分重要,下列处理不正确的是 ( ) A.控制磷脂合成或使细胞膜受损入手,提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性,有利于提高谷氨酸的合成速度 B.谷氨酸棒状杆菌属于好氧性细菌,发酵过程中应进行通气和搅拌,以..

    类型:试卷 需要精品点:20点

    上传者:root上传时间:2012-03-11 星级:三星级


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