第三节 远离有毒物质1.知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等）有损人体健康，认识掌握化学知识能帮助人体抵御有害物质的侵害。2、初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 第三节 远离有毒物质一、预防无机盐中毒2.来源饮用水食物链大气1.主要有:含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐实验探究：蛋白质的性质鸡蛋清凝固鸡蛋清凝固鸡蛋清凝固鸡蛋清凝固鸡蛋清变黄无明显现象结论：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失。讨论：1.若不慎误服重..

第八单元 化学与健康 第一节 食物中的有机物 山东省济南济微中学 邢国良 QQ:501564123 复习提问及引入新课：物质分类图 物质 组成分 纯净物 混合物 元素 组成 单质 化合物 是否 含碳 有机化合物 无机化合物 有机化合物：含碳元素的化合物，简称有机物 注：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐虽含碳元素，但其具有无机化合物的特点，因此把它们看做无机化合物。 无机化合物：不含碳元素的化合物，简称无机物 有机化合物：甲烷（CH4）、醋酸（CH3COOH）、酒精（CH3CH2OH）、及体所需的糖类、蛋油脂、蛋白质和维生素等。 练习：..

第二节 化学元素与人体健康 山东省济南济微中学 邢国良 QQ:501564123 第八单元 化学与健康 一、人体中的化学元素 1.人体中的元素含量： 2、某些元素对人体的作用 P54 二、元素在人体内的平衡 合理膳食，适当补充 氟 碘 锌 铁 钙 食物来源 元素 几种重要元素的食物来源 奶类、绿叶蔬菜、水产品、肉类、豆类、食用菌类、芝麻等 肝脏、瘦肉、全血、鱼类、瓜子等 海产品、瘦肉、肝脏、豆类、谷类 、茶叶等 海产品、加碘盐、天然饮用水等 茶叶、鱼类、软体动物（贝类、乌贼、海蛰）等 三、均衡膳食 使摄入的各种营养..

蛋白质 维生素 §8.1 食物中的有机物 水 无机盐 油 脂 糖 类 食物 食物 活 动 天 地 4、请根据你准备好的食品包装袋，开始研究食品营养成分说明，将获得的信息填入课本50页表格中 ？ 上好佳 蛋白质 3％ 脂肪 9％ 碳水化合物 7％ 纤维素 3％ 无机盐 维生素 物质分类图 根据物质分类图判断： 糖、油脂、蛋白质、维生素属于哪一类物质？ 物质分类图 物质 组成分 纯净物 混合物 元素 组成 单质 化合物 有机化合物 无机化合物 金属单质 非金属单质 是否含碳元素 性质 自学指导1：请同学们阅..

课 题 2 化学元素与人体健康 安 徽 巢 湖 谢 玉 荣 化学元素与人体健康 课 题 2 课 题 2 化学元素与人体健康 安 徽 巢 湖 谢 玉 荣 指钙元素。它是人体生长发育所需要的，如果人体缺会生病。 下面请同学们阅读课本回答有关问题 一、人体的元素组成 1、组成人体元素约有多少种？它们是以什么形式存在？ 50多种，除..