章末综合检测一、选择题(本题包括8个小题,每小题6分,共48分。每小题只有一个选项符合题意)1.食品卫生与人们的身体健康密切相关,下列做法符合《食品卫生法》的是( )。A.用工业用盐腌制咸菜 B.在牛奶中添加尿素C.用二氧化硫熏制银耳 D.用纯碱发酵面食解析 工业用盐中含NaNO2,NaNO2有毒;二氧化硫有毒;尿素不能作食品添加剂。答案 D2.下列关于药物的叙述正确的是 ( )。A.在饭前服用鱼肝油,更有利于人体吸收药物的有效成分B.可以用萃取等方法从中草药中提取有效成分C.患有胃溃疡的患者可用小苏打..