同课异构课件1：3.3.5蛋白质和氨基酸.pptpage1第3章　重要的有机化合物第3节　饮食中的有机化合物         第5课时　蛋白质和氨基酸page22003年，非典曾让我们闻非色变！SARS病毒的电子图片。page3蛋白质page4在奶和奶的制品中page5在豆类、花生、小麦和谷类中page61、蛋白质的存在？2、为什么说蛋白质是一种对健康至关重要的营养物质？3、蛋白质的组成？4、人体摄入的蛋白质是如何被人体吸收的？ 回答下列问题page7 1、 蛋白质的组成：C、H、O、N、S，属于天然有机高分子化合物。 2、..

同课异构课件1：3.3.4糖　类.pptpage1第3章　重要的有机化合物第3节　饮食中的有机化合物         第4课时　糖　类page2平凡而伟大的科学家——袁隆平        祖籍江西省德安县， １９３０年８月３日生于北平 page3含  糖  类  物   质page4含  糖  类  物   质page5含  糖  类  物   质page6含  糖  类  物   质page7一、糖类具有怎..

同课异构课件1：3.3.3酯和油脂.pptpage1第3章　重要的有机化合物第3节　饮食中的有机化合物         第3课时　酯和油脂page2酯和油脂page3很多水果和花草具有芳香气味，如草莓、香蕉等，这些芳香气味是什么物质?乙酸乙酯或者是同类的物质。用化学方程式表示乙酸和乙醇的酯化反应。 将乙醇换成甲醇(CH3OH)呢?联想·质疑page4乙酸乙酯的结构简式为:有机酸与醇起反应生成像乙酸乙酯这样的一类有机化合物叫做酯。酯的分子结构特点是含有官能团:酯基1、“酯”的含义酯的一般通式..

同课异构课件1：3.3.2  乙酸.pptpage1第3章　重要的有机化合物第3节　饮食中的有机化合物第2课时　乙　酸          page2复习巩固   乙醇的结构结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH含原子团:－OH 称为羟基(官能团)page3①②③④①③①page4化学方程式说明：乙基-C2H5对羟基-O-H键有影响，乙醇具有氧化性；其他如K、Mg、Al 等也能把羟基里的氢置换（或取代）出来  。                 &n..

同课异构课件1：3.3.1乙醇.pptpage1第3章　重要的有机化合物第3节　饮食中的有机化合物第1课时　乙　醇          page2蛋白质糖油脂page3清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问_____何 处有，牧童遥指杏花村。酒家page4何以解忧唯有——明月几时有把？问青天杜康酒page5世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 page6酒对人体的影响：      如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度..

同课异构课件1：3.2.2煤的干馏  苯 .pptpage1第3章　重要的有机化合物第2节　石油和煤　重要的烃第2课时　煤的干馏　苯page2煤的综合利用1、什么是煤的干馏？干馏与蒸馏在本质上有什么区别？2、为什么要将煤进行气化和液化？将煤隔绝空气加热使其分解的过程(属于化学变化)解决燃煤污染、提高燃煤热效率、提取有关物质和化工原料page3page4简写为凯库勒式设计实验来验证这种结构是否合理2、苯:page5观察与思考实验一苯加入酸性高锰酸钾溶液实验二苯加入溴水中苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色不与溴水反应说明:苯不存在双键的结构page6pa..

同课异构课件1：3.2.1石油的炼制　乙烯.pptpage1第3章　重要的有机化合物第2节　石油和煤　重要的烃第1课时　石油的炼制　乙烯page2一 石油的成份1 石油的组成元素：主要是碳和氢元素（占97%-98%）2 组成物质：各种烷烃、环烷烃和芳香烃二 石油的分馏page3石油的提炼page4石油的炼制石油分馏产品：原油常压蒸馏轻质油汽油煤油重油减压蒸馏石油气柴油沥青石蜡润滑油page5石油的炼制1石油分馏的工业装置叫什么？2在石油的炼制过程中，用到了什么方法？   是物理变化？还是化学变化？3 烃的沸点与碳原子数目有关，一般碳原子数目越..

一、酯和油脂酯和油脂联想  质疑很多水果和花草具有芳香气味，这些芳香气味是什么物质产生的？一、酯和油脂1、酯⑴酯的存在、物理性质和主要用途存在：低级酯具有芳香味，存在于各种水果和花草中。物理性质：一般密度比水小，难溶于水，易溶于有机溶剂。用途：可作溶剂，也可制备饮料和水果香精。酯的水解反应实验探究：乙酸乙酯的水解(3)酯的化学性质有关的化学方程式:CH3COOC2H5+H2O                        ..

第二课时有机化合物的结构特点第一节    认识有机化合物结构简式结构式分子式         H        ︱ H — C— H             ︱         H甲烷CH4CH4电子式结构模型球棍模型比例模型烃（ting）   仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物总称为烃，又叫碳氢化合物。烷烃：   烷烃即饱和链烃，是只有碳..

乙  酸一、物理性质    乙酸俗称醋酸。有强烈刺激性气味的无色液体，熔点16.6℃，低于16.6℃就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。二、分子组成与结构CH3COOH羟基（或—COOH）C2H4O2羧基三、化学性质1、弱酸性 CaCO3 + 2CH3COOH →                                    (CH3COO)2Ca + CO2↑＋ H2O..

二、糖    类 一、糖类具有怎样的特征？二、糖类如何分类？单糖(不能水解成更简单的糖)低聚糖(1mol水解产生2mol单糖)多糖(1mol水解产生多摩单糖)－葡萄糖、果糖－麦芽糖、蔗糖－淀粉、纤维素[阅读课本]思考下列问题：依据能否水解以及水解产物的不同分子式：C6H12O61、结构结构简式：(一)葡萄糖正常人的血液里约含0.1%（质量分数）的葡萄糖2、化学性质：3、用途制药、制糖果（1）与新制Cu(OH)2反应应用：检测尿糖的检测现象：生成砖红色沉淀（二）淀粉1.存在：植物的种子或块根中如:大米约80%; 小麦约70%;马铃薯约有20％ &..

乙烯有什么样的性质呢？怎样制备?       石油和煤是化石能源时期的主要能源基础，它的能量源于太阳光能，在加工使用的过程中可以获得多种产品和化工原料。乙烯——来源于石油；组成元素：主要是碳、氢元素；主要成分：是由各种烷烃、环烷烃和芳香烃组成的混合物。石油的性状？黑色或深棕色黏稠状液体一、石油的组成和物理性质  1、形成：古代动植物遗体经过非常复杂的变化而形成的。 2、元素组成：主要是C、H；除此外还有S、N等 3、物质组成：烷烃、环烷烃、芳香烃等  ..

第二节 石油和煤 重要的烃化学·必修二·第三章第二课时  煤的干馏 苯二、煤的干馏 苯（一）、煤的干馏1.煤的组成：      煤是由        和        组成的            物，除了含有     、     元素外，还有少量的    、    、     等元素；混合物里的 &nbs..

蛋白质蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命zxxk1、蛋白质的存在显微镜下的蛋白质分子结晶牛胰岛素  蛋白质是生命存在的一种形式。主要存在于生物体内，肌肉、毛发、皮肤、角蹄、酶、激素、抗体、病毒；在植物中也很丰富，比如大豆，花生，谷物。食品中的蛋白质SARS病毒的电子图片2003年，非典曾让我们闻非色变！zxxk甲型H1N1流感病毒 2、蛋白质的组成：   蛋白质是一种非常复杂的化合物。由C、  H、O、N、S等元素组成。   蛋白质的相对分子质量很大，从几万到几千万。蛋白质属于天然有机高分子化合物..

三章第2节 石油和煤 重要的烃第2课时  煤的干馏 苯      学习目标1、了解煤的化学成分、分类、干馏和综合应用 2、掌握苯的结构特点和主要性质 ，了解有机物的结构与性质的关系。3、认识有机化学反应-------加成反应、取代反应、氧化反应。无烟煤泥煤褐煤煤  煤的开采工业的粮食1、煤的成分    煤是由有机化合物和无机化合物组成的复杂的混合物。组成元素：      主要是C、H元素，还有少量的N、 S、 O 、 P等元素；混合物里的无机化合物主要有硅、铝、钙、铁..