备课时间： 上课时间： 节次： 课题： 生物的无性生殖 课型：讲授 教学内容： 酵母菌的出芽生殖与发酵 教学目的： 1、举例说出生物的无性生殖方式； 2、说出生活中酵母菌的应用； 3、概述植物组织培养技术； 教学重点： 生物的无性生殖 教学难点：植物的嫁接 教材分析: 本节内容以无性生殖为大纲,通过酵母菌的出芽生殖与日常生活中的应用关系,让学生课后进行实验调查,以进一步了解生物的无性生殖. 教学准备：解剖器、果树枝条 教学过程： 引入：生..

食品保存 一、教学目标： （一）知识目标： 1、? 说明食物腐败的原因。 2、? 尝试食物保存的一般方法。 （二）能力目标： 1、? 培养学生探究学习的能力，从实践中获得知识，收集资料。 2、? 培养学生的观察、记录、表达交流的能力。 （三）情感目标： 1、? 说明食物腐败的原因。 2、? 运用适当的方法保存食物。 二、教学重点与难点： （一）教学重点： 1、? 说明食物腐败的原因。 2、? 运用适当的方法保存食物。 （二）教学难点： 说明食物腐败的原因是微生物作用的结果。 三、教学用具： 多媒体演示、实验用具 四、教..

《关注生物技术》 宁安市镜泊学校 陈世苹 教学目标： 1 、知识目标：举例说出生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域的作用。 2 、过程与方法：通过生物技术在多方领域应用的事例，引导学生关注生物技术的安全性和社会伦理问题。 3 、情感态度与价值观：增强实事求是的科学态度，用科的方法来辩证地看待生物技术。 教学重点：生物技术在工业、农业、环境保护、医药等多方领域的作用。 教学难点：对生物技术的安全性和社会伦理问题。 课时： 1 课时 课前准备：通过网络查询和生活中的调查搜集与本课相关的资料。 ..

第二十章 日常生活中的生物技术 第一节???????? 源远流长的发酵技术 教学目标： 知识与能力：学习并尝试利用发酵技术制作食品。 培养动手操作能力。 了解发酵技术，说出发酵技术在生活中的应用。 过程与方法：在实际操作过程中体会所学知识 情感、态度、价值观：体会劳动的过程。了解中国古代劳动人民对发酵技术的应用。 教学重难点 重点： 1、尝试利用发酵技术制作食品 2、举例说出发酵技术在生活中的应用。 难点： 1、认识发酵技术是由微生物引起的,说出发酵技术的应用。 2、发酵过程的控制。 教学准备： 实验器材,发..

第二十一章 现代生物技术 第一节???????? 现代生物技术的应用 教学目标： 知识与能力：1、了解基因工程和转基因技术。 2、了解细胞工程和克隆技术。 过程与方法：培养观察能力，学习拓展性思维 情感、态度、价值观：了解现代生物技术应用的美好前景，激发学习兴趣。 教学重难点 重点： 1、转基因技术的应用。 2、克隆技术的应用。 3、转基因技术和克隆技术对人类生活的影响。 难点： 1、基因工程和转基因技术。 2、细胞工程和克隆技术。 教学准备： 视频资料（转基因技术）（克隆技术）。 教学步骤： 教学环节 教师..

教案 课题 源远流长的发酵技术（1课时） 课型 新授课  教学目标及重点、难点 知识目标： 1、尝试利用发酵技术制作食品； 2、举例说出发酵技术在生活中的应用。 能力目标：通过实验提高学生的动手能力 情感目标：通过对祖国传统工艺的介绍激发学生爱国情感 重点： 1、认识发酵现象是由微生物引起的，说出发酵技术的应用； 2、发酵过程的控制  教学准备  1、教师准备相关图片、动画、视频资料 2、学生做预习 3、相关实验材料的准备  板书设计 源远流长的发酵技术 一、概念——发酵技术与食品生..